تغذية الرياضيين الصحيحة.. ورشة عمل ناجحة في الاتحاد الإماراتي

عقدت لجنة الطب الرياضي باتحاد الكرة الإماراتي، ورشة عمل عن التغذية الصحيحة للرياضيين، بحضور 80 مشاركًا من الأجهزة الطبية العاملة في أندية الإمارات ومنتخباتها.

وجاء ذلك تحت إشراف الإنجليزي الدكتور رونالد جون موجان، خبير التغذية العالمي، مستشار مجموعة من الجهات العالمية في مجال التغذية، ورئيس تحرير أكثر من 7 مجلات طبية عالمية.

وشارك في الإشراف على الورشة الناجحة، الدكتورة ريمة الحوسني، نائب رئيس لجنة الطب الرياضي، المحاضرة بالاتحاد الآسيوي لكرة القدم.

واستعرض الجزء الأول من فعاليات ورشة العمل، النظام الغذائي المتكامل الرياضيين، والمستجدات الخاصة في هذا المجال بناءً على أخر البحوث العالمية، بالإضافة إلى كيفية وضع الوجبة الغذائية المتكاملة، والعوامل المؤثرة التي تؤدي إلى تغييرات في المحتويات الغذائية.

وأوضح المحاضر أهمية الغذاء ودوره في الأداء الرياضي والكفاءة، وشرح جميع أنواع الغذاء المطلوبة للرياضيين من بروتين وكربوهيدرات ودهون، والنسبة المطلوبة خلال أيام المران من كل صنف غذائي، والنتيجة العكسية للغذاء في حال تجاوز الكمية المطلوبة.

وفي الجزء الثاني من الورشة، تم التطرق إلى موضوع التغذية في أيام المباريات، وأهمية الارتواء لضمان استشفاء العضلات وأعضاء الجسم بالكامل.

وأوضح بالتفصيل التركيب الغذائي المطلوب للاعب خلال المباريات لضمان إعطاء الأفضل ورفع الأداء، وتأكيد أهمية السوائل، ودورها المهم في التركيبة البدنية للاعب مثل الغذاء تماماً، وطرق وكيفية احتساب كمية السوائل التي يحتاجها اللاعب.

وفي الجزء الثالث، عرض المحاضر مفهوم المكملات الغذائية، وآخر المستجدات في مجال المكملات الغذائية، وعرض أمثلة عديدة لاستخدام المكملات وضررها، وشرح عملية الأيض وطريقه تمثيل المكملات الغذائية في الجسم، وضرب عدة أمثلة للمكملات الغذائية، كما تناول دور المكملات الغذائية في جميع الأعمار.